5 сентября замещающие семьи с детьми, специалист службы по устройству детей в семью Алиханова О.А. в рамках «Марафона профессий», студенты Центра профессионального образования и социальной адаптации лиц с ОВЗ «Парус надежды» и специалист Центра постинтернатного сопровождения Марина М.В. посетили ООО МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД "МОРШАНСКИЙ с целью профессиональной ориентации детей и сопровождения их профессионального самоопределения.

Экскурсию по маслозаводу провела технолог предприятия Гоберкорн Людмила Валерьевна. Она рассказала ребятам, что маслодельный завод «Моршанский» осуществляет производственную деятельность с 1954 года. Завод занимается производством молокопродуктов, в основном сыров (Сыр мягкий «Адыгейский», Сыр «Сулугуни» копченый, Сыр Чечил «Сырные поленца» и др.).

Производственные мощности оснащены автоматизированным оборудованием лидирующих российских и иностранных поставщиков. Копчение проходит натуральным методом с применением ольховых опилок. В качестве сырья для изготовления сыров используется натуральное молоко высшего и первого сортов.

Технолог показала, из каких цехов состоит маслодельный завод «Моршанский»: лаборатории, цеха приемки молока, цеха по его переработке, упаковочного цеха и специального помещения для хранения молочной продукции.

Ребята, родители увидели лабораторию, в которой определяют плотность, кислотность и жирность молока. В цехе приемки они узнали, куда помещается привезенное молоко. Откуда и как доставляют молоко на завод, а также о дальнейшей реализации молочной продукции. Людмила Валерьевна показала фасовочный материал для продукции. Дети с восторгом смотрели на линию упаковки. Во время всей экскурсии ребята задавали интересующие их вопросы. Экскурсия детям и родителям очень понравилась. Они узнали много нового и интересного.

Все взрослые и дети, а также специалисты Центра «Приют надежды» выражают благодарность администрации завода за интересную и познавательную экскурсию. Дети смогли полакомиться сырной продукцией, которая, как говорится «только что из печи». Спасибо, ООО МАСЛОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД "МОРШАНСКИЙ за экскурсию.