393950 Тамбовская область город Моршанск, ул. Гражданская, 56 тел: 8 (47533) 4-48-12, 4-92-07, e-mail: togou19@mail.ru

Умение готовить играет большую роль для семейной жизни. Ведь вкусная и правильная еда – это залог здоровья всех членов семьи! С целью привития у выпускников образовательных организаций для детей-сирот необходимых жизненных навыков в социально-бытовом обслуживании, формирования понятия о правильном питании и воспитания здорового отношения к еде и жизни

Кулинарный мастер-класс «Таинство домашнего очага. Кулинария"4 октября в  рамках проекта «Счастливая Я, счастливая семьЯ» АНО «Центр социальных проектов» специалистами Центра постинтернатного сопровождения был организован кулинарный мастер-класс «Таинство домашнего очага. Кулинария».

На мастер-классе студенты структурного подразделения «Парус надежды» ТОГБПОУ «Многоотраслевой колледж»  постигали азы и премудрости поварского дела, изучали тонкости приготовления вторых блюд. Ведь это всегда интересно – попробовать что-то новое, научиться готовить вкусные блюда.  В этот раз специалисты Центра познакомили ребят с технологией приготовления овощного рагу в горшочках. Вначале специалисты рассказали об истории и пользе этого блюда, затем вместе с участниками определились в выборе ингредиентов. Повторив правила техники безопасного труда и санитарии, изучив технологическую карту приготовления овощного рагу, участники мастер-класса разделились на бригады и приступили к работе.

Кулинарный мастер-класс «Таинство домашнего очага. Кулинария"Вначале ребята робко подходили к обучающему процессу, но это замешательство было недолгим – скоро вся аудитория увлеченно резала овощи, смешивала ингредиенты и наблюдала за кулинарными действиями специалистов. Обучение в неформальной дружеской обстановке помогло ребятам получить представление о том, как правильно  подбирать формы нарезки овощей при приготовлении овощного рагу;  приемы тепловой кулинарной обработки.  В ходе мастер — класса все старались помогать друг другу, что-то объяснить и даже научить некоторым приемам, ребята охотно общались в процессе приготовления, это получалось очень естественно и по-дружески. По окончанию мастер – класса выпускники были приглашены  к столу для дегустации собственноручно приготовленных блюд. Они с удовольствием наслаждались своими кулинарными шедеврами.

Полученные навыки приготовления простых и вкусных блюд всегда пригодятся им в повседневной самостоятельной жизни. Мастер-класс оказался настоящим праздником для ребят.

 

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральный портал "Российское образование" Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

 

Детский телефон доверия

 

Баннер
.

Проголосуйте!

Проголосуй за наш сайт

Авторизация